Domenica 27 Ottobre 2019 ore 8:00
Borgo Pietramala
87030 Cleto (CS)
Info:
389 878 9518
info@borgopietramala.it
Dall’unione di idee tra l’Azienda Agricola Spina e Borgo Pietramala, nasce l’esperienza dal titolo I SENTIERI DELL’OLIO che unisce territorio, cultura e gastronomia.
L’ulivo come protagonista che da secoli dona alla popolazione di questi luoghi un prodotto d’eccellenza: l’olio extravergine di oliva.
Ma cosa lega Cleto all’ulivo? Cosa ha da raccontare l’antica Petramala, quali storie e quali “cunti” sono custoditi in più di mille anni di storia? Lo scopriremo vivendo e percorrendo “I Sentieri
dell’Olio”, una giornata dedicata all’ulivo e ai suoi frutti, frammentata in più esperienze da vivere singolarmente o insieme.
✔ EXPERIENCES
✔ TREKKING RURALE
✔ GASTRONOMIA
✔ INCONTRI
✔ DEGUSTAZIONI
✔ MUSICA
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🗓 PROGRAMMA DELLA GIORNATA:
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🍂 EXPERIENCE ONE
L’ANTICO BORGO PETRAMALA,UNA STORIA CONTADINA.
🔘 ore 8.00 – Ritrovo in Piazza Aldo Moro di Cleto (CS) REGISTRAZIONE DEI PARTECIPANTI
🔘 ore 8.15 – Inizio della camminata alla scoperta dell’antico borgo medioevale di Cleto (CS)
🔘 ore 9.15 – Discesa del borgo e avvio della passeggiata tra gli ulivi direzione Azienda Spina
🔘 ore 10.15 – Arrivo previsto presso l’azienda Spina con piccolo rinfresco per i partecipanti
Livello percorso= Turistico • Lunghezza = 5 km circa • Consigli = Abiti e scarpe comode, eventuale giacche e falpe, acqua.
POSTI LIMITATI – Prenotazione obbligatoria entro il 22/10/2019
🌳 EXPERIENCE TWO
EXTRAVERGINE DI NASCITA
🔘 ore 10.45 – Passeggiata tra gli ulivi alla scoperta della Carolea con dimostrazione della raccolta.
🔘 ore 11.15 – Visita guidata del frantoio e dimostrazione dell’estrazione dell’olio di oliva extravergine, con assaggio.
🔘 ore 11.45 – Cultivar Carolea, come valorizzarla? interverranno:
• Dott. Agronomo Pietro Giovazzini – Assoproli
• Dott. Mario Ambrogio – Coordinatore regionale Campagna Amica Calabria
• Dott.ssa Clelia Iemma – Portavoce Comunità Slow Food di Lamezia Terme per la valorizzazione della cultivar carolea
🔘 ore 12.30 – Vero olio di oliva extravergine, come riconoscerlo?
Dimostrazione della degustazione dell’olio a cura del Dott. Massimiliano Pellegrino CREA – Centro di ricerca olivicoltura, frutticoltura agrumicoltura
🔘 ore 13.00 – Pranzo con piatti della tradizione locale.
🎼 EXPERIENCE THREE SPAZI SONORI
Musica tra gli ulivi secolari
🔘 ore 15.00 – Daniele Fabio in concerto
POSTI LIMITATI – Prenotazione obbligatoria entro il 22/10/2019
La giornata sarà arricchita ulteriormente con la presenza del mercatino di Campagna Amica